Apoyando los esfuerzos liderados por indígenas en Colorado
Tanto en el Día de los Pueblos Indígenas como después de este, es nuestro deber como comunidad unida por el amor, la tierra y la comida honrar a los administradores originales de Colorado, los Očhéthi Šakówiŋ, Núu-agha-tʉvʉ-pʉ̱ (Ute), Tséstho'e (Cheyenne), hinono'eino'biito'owu' (Arapaho). Tenemos cuatro organizaciones de alimentos indígenas a las que puede apoyar aquí mismo en Colorado
Muchos de nosotros nos beneficiamos constantemente de una historia de dolor y derramamiento de sangre, incluso cuando esta tierra estaba manchada de codicia y glotonería. Solo juntos podemos cultivar semillas de alegría, amor y unidad, creando activamente un hogar mejor para nuestros hijos y las futuras generaciones de habitantes de Colorado. Debemos apoyar a los pueblos indígenas que sobrevivieron, permanecen y allanan el camino para que todos vivamos una vida mejor.
Solidarízate con los pueblos indígenas. Tú puedes:
Donar tiempo y dinero a organizaciones y comunidades lideradas por indígenas
Elevar y enfocar las voces de los Pueblos Indígenas
Conocer la rica historia de los pueblos indígenas que cuidaron esta tierra
Incluir espacio para reconocimientos significativos de tierras en eventos y presentaciones
Devolver la tierra a sus administradores originales
Spirit of the Sun, una organización sin fines de lucro dirigida por mujerxs indígenas, empodera a la juventud nativa. Una de las dos granjas fue creada por Rasa, un miembro joven, quien dijo: "Esta pequeña granja fue creada para cultivar alimentos indígenas en el corazón de Denver". También arman cajas de tamaño individual o familiar llenas de alimentos nutritivos y saludables que se envían a los ancianos y miembros de la comunidad. Puedes apoyar su misión ofreciéndote como voluntario aquí.
Tocabe es el único restaurante propiedad de indios americanos en el área metropolitana de Denver y también es uno de los pocos en los Estados Unidos. Como parte de su filosofía, obtienen ingredientes de productores nativos e indígenas de Colorado y de todo el país, como el arroz salvaje y jarabe de arce de Red Lake Nation Foods en Minnesota y las habas tepary y bayas de trigo de Ramona Farms en Arizona. Tocabe tiene el único Indigenous Online Market (mercado indígena en línea), lleno de ingredientes nativos e indígenas y recetas para que la gente experimente. Almuerce aquí pronto para apoyar a los agricultores nativos y locales.
Four Directions Cuisine es un trabajo de amor para la fundadora y promotora Chef Andrea Murdorch. La chef Andrea es una “nativa andina de Venezuela que combina con pasión ingredientes antiguos con creatividad moderna para crear una cocina indígena elevada”. Four Directions Cuisine es un negocio de catering, pero lo que es más importante, también sirve como un vehículo para que la Chef Andrea comparta historias, construya una comunidad y eduque a las masas sobre la soberanía alimentaria y los problemas indígenas. Ya sea que esté buscando una clase de cocina o comida para su evento especial, el chef Murdoch le brindará platos saludables que son deliciosos y más. Puedes consultar sus menús de muestra aquí.
Cerca de Cortez, la Ute Mountain Ute Tribe es dueña y opera unos 7700 acres en la Ute Mountain Ute Farm and Ranch Enterprise, incluyendo Bow and Arrow Brand. La tribu cría ganado y alfalfa y produce productos de maíz no transgénicos. Vimos la oportunidad de producir maíz no transgénico como un producto de especialidad para apoyar a la tribu”, dijo Simon Martinez, Gerente de operaciones de Ute Mountain Ute Farm and Ranch Enterprise. “Nuestra tierra cubre más de medio millón de acres. El objetivo de esta empresa es proveer económicamente a los miembros de la tribu”. Al igual que con cualquier finca de este tamaño, empaquetan lo que cosechan y comparten sus productos con el público, incluido Tocabe. Más información sobre lo que hacen aquí.
Solidarizarse con los pueblos indígenas puede parecer muchas cosas. ¡Apoyar el trabajo indígena con ejemplos asombrosos como Spirit of the Sun, Tocabe y Ute Mountain Ute Farm and Ranch Enterprise es solo una pequeña manera de hacerlo!
Tome en serio las sabias palabras de Robin Wall Kimmerer en su aclamado libro, Trenzado de hierba dulce: sabiduría indígena, conocimiento científico y las enseñanzas de las plantas: “Incluso un mundo herido nos está alimentando. Incluso un mundo herido nos sostiene, brindándonos momentos de asombro y alegría. Elijo la alegría sobre la desesperación. No porque tenga la cabeza en la arena, sino porque alegría es lo que la tierra me da a diario y debo devolver el regalo.”
“Incluso un mundo herido nos está alimentando. Incluso un mundo herido nos sostiene, brindándonos momentos de asombro y alegría. Elijo la alegría sobre la desesperación. No porque tenga la cabeza en la arena, sino porque alegría es lo que la tierra me da a diario y debo devolver el regalo.”